NAČIN PRIPREME:
Margarin otopimo i na njemu popržimo isjeckani poriluk, dodamo krumpir koji smo također isjekli na kockice, promiješamo s porilukom i pržimo još malo. Zatim dodamo crvenu papriku, papar, sol i nalijemo s vodom. Kuhamo dok povrće omekša, pa vilicom izgnječimo krumpir, pospemo sitno isjeckanim peršinom i začinimo s kiselim vrhnjem.
POTREBNO:
2-3 poriluka
3-4 krumpira
3 žlice margarina
1 litra vode
crvena mljevena paprika
2 žlice kiselog vrhnja
peršin
papar
sol
