NAČIN PRIPREME:
Očišćenu i opranu rižu kuhajte u goveđoj juhi oko 30 minuta. U posudi za juhu dobro izmiješajte žumanjak i kiselo vrhnje, dodajte malo papra i soli. Dolijte lagano juhu preko ove mase te lagano izmiješajte da se izjednači. Odmah služite.
POTREBNO:
1 l goveđe juhe ili juhe od kostiju
3 žlice riže
3 žlice kiselog vrhnja
1 žumanjak
papar
sol
