POTREBNO:
1/2 kg tikvica
4 dag margarina
4 dag brašna
1 dl kiselog vrhnja
2 žumanjka
sok od pola limuna
peršin
sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Tikvice oprati, izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi. Na margarinu popržiti brašno svjetlo žuto, zalij sa hladnom vodom, prokuhaj i dodaj u tikvice, kada zakuha dodaj kiselo vrhnje i tučena 2 žumanjka, sok od pola limuna, peršin, sol i papar. Sve još jednom dobro zagrijati ali paziti da ne zakuha.
